熱騰騰的食記出爐囉
今天早上在蘋果日報上看到這家法式餐廳La Mère Poulard 普拉嬤嬤
就決定中午一定要衝一發的
現在餐廳還在試營運階段11/07就正式開幕囉
餐廳位在東區巷弄中並不難找(在VVG對面)
裝潢是採紅色調有種溫暖的感覺
MENU很大一張
主要的是三種套餐的部分
舒芙蕾套餐420 1.選湯 or 沙拉2.選燉飯或薯條或義大利麵
傳統砂鍋套餐400
歐姆蛋堡套餐380
以上套餐加120可有飲料加甜點(但今日甜點並不完全所以我沒有加價)
點完餐後先上麵包
麵包綿密酥軟~ 及格!
接著這杯是特調的蘋果加薄荷 相當清爽開胃
套餐的鮮蝦沙拉
紅酒醋醬偏酸 蔬菜新鮮度和脆度都很優 蝦子也很鮮 重點店家有清腸泥
有是及格!
江江 重頭戲來了!!!! 當這道一端上桌隔壁的三位日本女性大聲驚呼 SU KO I~~
這道舒芙雷主要就是蛋 海鹽和奶油 所以要趁熱吃
因為沒有其他調味所以店家建議先吃口原味在和燉鍋搭配
這舒芙蕾的口感和甜的不一樣 甜的會有蛋糕體
但這完全是泡泡 蛋的量不多 所以還是和燉鍋一起會比較好吃
燉鍋就是奶油馬鈴薯和蘑菇
這道燉鍋對這個套餐真的很重要
因為舒芙蕾吃多了真的好膩
所以這時候鹹的燉鍋才可以救你
但因為奶油比例還是太高所以還是有點讓我不舒服
這時就更需要清炒義大利麵
用大蒜和辣椒清炒就非常美味
相信他們家的義大利麵功夫一定非常了得
今天吃完感想:整體來說是家蠻傳統的法式餐廳
但建議如果不想吃太膩可以先點其他兩道套餐試試
但是舒芙蕾上桌的瞬間真的是賞心悅目
開幕時再來試試看他們的蛋捲甜點感覺也相當好吃~~
而他們未來有機會販賣普拉嬤嬤的餅乾喔
這讓我相當期待呢!!
店家資訊
電話:0227751259
營業時間:11:00~22:00
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